Спанаћ је веома популарна намирница у кухињи због своје хранљивости и једноставне припреме. Његов благ укус омогућава да се лако комбинује са различитим састојцима. Управо зато се често користи у свакодневним рецептима.
Припрема обично почиње прањем свежег спанаћа. Након тога се листови могу кратко припремити на тигању или у води. Овај корак омогућава да спанаћ омекша.
Током припреме спанаћ губи запремину и добија меку текстуру. Важно је не прекувати га како би задржао укус и боју. Умерена температура даје најбољи резултат.
Додавање зачина може побољшати укус. Бели лук, со и бибер често се користе у оваквим јелима.
Јела са спанаћем су лагана и хранљива. Због једноставне припреме веома су популарна.